Was lange gärt, wird endlich Sud: Wer im Dry January trinken möchte, der sollte sich den Alkohol auch verdienen und daher selber brauen. Ein Selbstversuch voller Höhen und Tiefen

Der Jänner ist der fürchterlichste Monat von allen. Draußen ist es kalt und grau, die schönen Familienfeste sind vorbei – und zu allem Überfluss soll mit dem Trend zum "Dry January" nach den feuchtfröhlichen Feiertagen den vergorenen Getränken abgeschworen werden. Nun ist kein Alkohol aber auch keine Lösung, wie nicht nur Fans einer berühmten Düsseldorfer Punkband wissen. Wenn aber schon Alkohol, dann sollte man sich diesen zumindest durch harte Arbeit verdienen. Deshalb braue ich mein Bier nun selbst.

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